Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Biltong?

Biltong er en traditionel sydafrikansk lufttørret oksekødsnack – mør, velsmagende og fuld af smag.
Den er lavet af kvalitetsudskæringer af oksekød, marineret og krydret og derefter langsomt lufttørret til perfektion.
I modsætning til jerky er biltong tykkere, blødere og naturligt rig på smag - uden tilsat sukker eller kunstige ingredienser.
Den har et højt proteinindhold, et lavt kulhydratindhold og er perfekt som snack, til en drink eller på farten.
En ægte smag af Sydafrika — nu også elsket af Danmark.

Hvordan kan jeg opbevare min vakuumforseglede Biltong?

Vores vakuumforseglede pakker holder din biltong frisk og velsmagende i længere tid – perfekt til rejser eller til oplagring.

Før åbning

• Opbevares køligt og tørt, f.eks. i et spisekammer eller et skab.

• Holdes væk fra varme og sollys for at undgå kondens.

• Hvis det er meget varmt eller fugtigt , skal den forseglede pakke opbevares i køleskabet.

• Holdbarhed: op til 3-6 måneder , afhængigt af opbevaringsforholdene.

Efter åbning

Når den er åbnet, kan du behandle din biltong som frisk – og nyde den inden for 3 dage .

• Opbevares i en papirpose eller en åndbar beholder.

• Undgå at forsegle den tæt i plastik.

• Opbevares kun i køleskab, hvis det er nødvendigt (pak først ind i papir).

Frysning af vakuumforseglede pakker

• Du kan trygt fryse forseglede pakker i flere måneder.

• Optø dem ved stuetemperatur inden åbning.

• Når den er optøet, kan den nydes inden for et par dage for at opnå den bedste tekstur og smag.

Hvor længe holder min vakuumforseglede biltong sig uåbnet?

Vores vakuumforseglede biltong holder sig frisk i 3-6 måneder, når den opbevares køligt og tørt, beskyttet mod sollys.
I varmt eller fugtigt vejr kan du opbevare den i køleskabet for ekstra friskhed.

Min biltong føles for tør – hvad kan jeg gøre?

Læg den i en papirpose med en skive brød natten over. Brødet tilfører et strejf af fugt og blødgør biltongen naturligt.

Kan jeg tage biltong med på farten?

Absolut! Det er den perfekte snack til rejsen eller træningscentret . Bare opbevar den køligt, tørt og beskyttet mod direkte sollys – og nyd den inden for et par dage.